Æblemuffins med rosmarin og mandler


Så fik jeg endelig testet røremaskine med at lave kager. Sikke fin, den rører, men vi har konstateret, at den har det bedst, når man laver store portioner. Og det var lige for lidt, da der kun var sukker og smør, der skulle røres sammen, men det hjalp da alle ingredienser kom i.

Æblemuffins med rosmarin og mandler

I Meyers Almanak siger han de skal have ca. 15 minutter. De har måtte have 20 for at blive bagt. Men en rigtig dejlig muffin, som er lidt kedelig, hvis man sparer på æblerne. Det er nu min anden opskrift med rosmarin, og det er bestemt en dejlig smagsoplevelse.



3 kommentarer »

  • Halina siger:

    Har du bagt den med for lidt æbler ?? De ser ud på billedet at det blev hurtigt spist et par stykker. Hvad er det for en lille metal form . Jeg er meget interesseret ?

    • Dorte Klerke siger:

      Ja dem i metalforme var bare “rester” så at sige, jeg havde ikke nok silikoneforme og Fakta havde ikke almindelige papirsforme. Jeg købte 4 små brødforme i Salling, tror til 19 kr stykket. De er så søde. Vi har tit, når vi har været på de fine restauranter fået små brød i stedet for skiver af stort brød – så er der også mere skorpe :)

  • Halina siger:

    Jeg har ledt og ledt efter sådanne forme til at bage nogle specielle gulerodsmuffins. Jeg så på nettet nogle som måske kan bruges. Nu er jeg i gang med at købe skolerugbrød fra føtex for at få de små papirformer. Så må jeg jo lige kigge, om der stadig er nogle. Men der skal vel bruges mange, og til 19 kr stykket er det lidt dyrt :)

RSS feed for kommmentarer til dette indlæg. TrackBack URL


Læg et svar

*