Jordbær med basilikums- eller gransukker


Mums jordbær. Desværre er de danske ikke så gode endnu, men jeg håber da på, vi kommer til at få nogle. Sidste år synte sjeg heller ikke, der var det der perfekte jordbær. I hvert fald kan man nemt pifte dem. Med en gang grønt sukker og en god klat creme fraiche 38 %.

Jordbær med basilikums- eller gransukker

Ingredienser:

500 g jordbær
1 håndfuld sukker
1 håndfuld basilikum eller 20 friske, lysegrønne granskud eller efter smag
2 skefulde 38 % creme fraiche

Fremgangsmåde:

1. Jordbær nippes for top og skæres i halve.

2. Blend sukker og basilikum/granskud i foddprocessor, minihakker eller blender

3. Kan serveres på 4 måder:

a. enten drysses sukkeret over jordbær og serveres med creme fraice

b. sukker kan blandet med jordbær (bliver dog brunt) og med creme fraiche

c. sukker kan blandes med creme fraichen og oven på jordbær

d. det hele blandes sammen.

 



2 kommentarer »

RSS feed for kommmentarer til dette indlæg. TrackBack URL


Læg et svar til mor

*