Pizza med karameliserede løg, rosmarin, gorgonzola, valnødder og pære


Endnu en herlig pizza fik vi afprøvet. Faktisk er det anden gang vi laver den, men denne gang var der dog mere løg, som der faktisk skulle have været.

Pizzaen er klar til ovnen.Inde i ovnen i max 6 min.

Det smagte himmelsk, men det var vist lidt hårdt for maven med alle de løg.

Så er den ude og klar til at blive spist.En enkelt skive med ruccola på toppen.

Helt sund er den ikke, men det er nok heller ikke en, man gider spise alt for tit. Men karameliserede løg med rosmarin på bunden giver en god konsistens. Dernæst blev den pyntet med grofthakkede valnødder, gorgonzolatern og lidt ekstra rosmarin. Pæreskiver på toppen – ikke for tynde men heller ikke for tykke; lidt olivenolie drysses over. Efter de ca. 6 minutter i ovnen på den dejlige bagesten var den klar. Den blev serveret med grofthakket ruccola – mums!



Ingen kommentarer »

RSS feed for kommmentarer til dette indlæg. TrackBack URL


Læg et svar

*